Les potagers

J'ai planté des légumes-feuilles et les herbes dans les deux potagers avec Miyo il y a deux semaines et ils poussent bien! Les bourgeons du roquette et du mizuna ont été attaqués et mangés par les pucerons tout de suite donc j'ai pulvérisé le savon de marseille dilué. Cela a l'air d'être efficace parce que des bourgeons du mizuna ont survécu!

キー ホールガーデンとハーブスパイラルに植えた野菜やハーブが着々と育っています！２週間ほど前にみよちゃんと植えた葉っぱ類。ルッコラと水菜の双葉はすぐにアブラ虫に食べられて全滅したと思っていたのですが、生き残った水菜がいたようです！マルセイユ石けんの溶解水がアブラ虫退治に良いと読み、続けたところ効果があったようです。

The vegetables and herbs in the keyhole garden and herb spiral are growing well! I planted the leaf vegetables and herbs with Miyo about two weeks ago and it has been fun watching them grow day by day. The ruccola and mizuna buds were attacked and eaten by aphids right away... I tried diluted 'savon de marseille' and it seems like it worked because there are some mizuna buds that survived!

Les feuilles de chêne ont poussé en une semaine et les carottes à côté eux ont bourgeonné aussi.
レタスは一週間でこんなに育ち、隣のニンジンも双葉がいっぱい出ています。
The lettuce buds grew this much in a week. The carrots next to them are budding as well.

Les coriandre, basilic, persil ainsi que les ciboulette, camomille et le thym de Madame Besle poussent bien aussi. Le seul problème est les fourmis autour le thym. Je ne sais toujours pas comment lutter écologiquement contre elles après avoir essayé de mettre du marc du café, de la cannelle, du poivre... je me demande quelle est la meilleur façon....

ハーブスパイラルに植えたコリアンダー、バジル、パセリはそれぞれに、そしてマダム・ベルに頂いたカモミール、チャイブ、タイムも元気です。こうして毎日変化を見れるのが楽しいです。ただタイムにたかっている蟻たちに悩まされています．．．色々とオーガニックな退治方法を調べ、コーヒーの出がらし、シナモン、コショウなどを試しているのですが今いち効果なし。何か良い方法はないでしょうか．．．。

The cilantro, basil, parsley buds are doing well as well as the chives, cammomile and thyme from Madame Besle. The only problem is the ants around the thyme... I've been reading organic ways of getting rid of them and trying used coffee grounds, cinnamon, black pepper but none seem to work. I wonder what the best way would be...

Rénovation du cabanon - 1

Enlever les placo plâtres et l'isolations de laine de verre

Nous avons commencé la rénovation du cabanon. Étape 1: enlever les placo plâtres et l'isolation de laine de verre (très mauvais!) Ce fut un processus un peu difficile pour enlever les placo plâtres et l'isolation du plafond mais nos WWOOFers Australiens, Connor et Nic et nos WWOOFeuses japonaises Miyo et Yukuno ont bien travaillé. Merci à tous!

ついにキャバノンの改築作業を始めました。ステップ１は壁と天井のドライウォールと断熱材を取り除いて、壁は元の石積みを綺麗にして、天井の断熱材はエコ材料に置き換えることです。

We have started the renovation process of the cabin. Step 1: tear out the plaster wall and remove the bad glasswool insulation.

まずはドライウォールを壊して、

そして断熱材のガラスウールを取り出して。

天井のパネルをはずすために巨大梯子を持ってきて足場組みだけでも結構大変でした。２日間かけてオーストラリア人ウーファーのニック君とコナー君、そして日本人ウーファーのみよちゃんとゆくのさん、みんなホコリまみれになりながら頑張ってくれました。みなさんありがとうございます！

It was quite a process to get the ceiling plaster and insulation out but our Australian WWOOFers Connor and Nic and our Japanese WWOOFers Miyo and Yukuno did a great job. Thank you everybody!

Atelier: Toilette sec part 1

Aujourd'hui était la première séance de la fabrication de notre toilette sec.

Nous allons installer notre toilette dans un endroit où il semblait déjà y en avoir autrefois.
Il y a plusieurs façons de construire un compost de toilette - le plus simple avec un seau qui reçoit tout les déchets, celui qui a une poignée pour mélanger le compost ou celui qui a un ventilateur solaire pour la ventilation et l'accélération de la décomposition. Comme c'est ma première construction d'un toilette sec je voulais que ce soit simple. Je voulais aussi utiliser les déchets dans un lombricompost pour les potagers.

今日はコンポストトイレのアトリエ第１日目でした。
以前トイレがあったところにコンポスト・トイレを設置します。

コンポストトイレ作りも十人十色。汲み取りバケツ一つのものからコンポストの撹拌ハンドルをつけたり、ソーラーファンで匂いを取り除きコンポストの醗酵を促すシステムまで。今回は初めてのコンポストトイレ作りということでシンプル、臭わない、且つ排泄物をミミズコンポストなどに使えるようにしたいというのが目標です。

Today was day 1 of our compost toilet workshop.
We will be installing our compost toilet where there seemed to be a toilet some time ago.

There are many ways of building a compost toilet - from one that is simple as just having one receiving bucket to having a stirring handle for the compost or installing a solar fan for ventilation and acceleration of decomposition. Since it is my first time building a compost toilet and the fact that the toilet won't be used as frequently, I want something simple. I also want to be able to use the wastes for a worm compost for the gardens.

Après recherche, j'ai découvert que les vers de terre n'aiment pas l'urine donc nous devons séparer les déchets solides et liquides. Le premier seau va filtrer le liquide à travers les feuilles mortes. Les feuilles mortes, les déchets solides et de la sciure versé après usage vont se décomposer ensemble dans le compost. L'autre préoccupation est le contrôle des odeurs. Il est important d'éliminer et de vaporiser les liquides autant que possible. Donc, de ce que j'ai appris de nos liens japonais, tel que Feel Green en Ehimé, nous pouvons fabriquer un deuxième seau qui absorbe la plupart des liquides et accélère la décomposition. S'il y a reste du liquide après filtration, on peut ajouter un peu de liquide EM (micro-organismes efficaces) qui dilué ensemble, tel que sur le site de Love & Rice à Chiba. ce qui créera un purin au fil du temps qui nous allons utiliser dans le jardin.

色々と調べた結果、ミミズは尿を嫌がるため糞尿を分けなければなりません。なので図のように上の受けバケツは液体を濾過できる仕組みにして枯れ葉、固形排泄物、大鋸屑で第一コンポストをつくる。そして匂いを防ぐためにも水分を取り除くのが一番大事なので愛媛県のFeel Greenさんのように下の受けに土の受けを設け、水分をできるだけ吸収する。それ以上に濾過され、残った尿には千葉県のLove&RiceさんのようにEM菌をかけ、醗酵を促して堆肥を作る。このような仕組みにしようと思っています。

Through some reading, I found out that worms don't like urine so we would have to separate the solids and liquids. The first bucket will filter the liquid through dead leaves. The dead leaves, solid waste and sawdust poured after use will be taken to the compost to decompose. The other concern is odor control. It is important to eliminate and evaporate the liquid as much as possible. So from what I've learned from our Japanese links, inspired from Feel Green in Ehime, we can fabricate a second receiving bucket with a filtration system with soil which will absorb most of the liquid and accelerate decomposition. If there is any liquid left after filtration we can add some diluted EM (efficient micro-organisme) liquid to it, inspired from Love& Rice in Chiba, to create a fertilizer over time which we will be able to use in the garden.

Aujourd'hui, Francine, la femme du maire de Nangis (notre village voisin), et son amie ont participé. Mon voisin Tony nous a donné un coup de main aussi. Essayant d'expliquer le mécanisme en français et n'étant pas m'habitué de travailer avec du bois ... le processus a été un peu lent, mais les mesdames ont été très patient avec moi et elles m'ont dit qu'elles avaient beaucoup appris car c'est un peu plus loin et plus efficaces que d'un toilette sec avec un seau seulement.

Nous allons finir le reste du construction, le 24 juillet à notre deuxième atelier.
Merci à tous et j'espére à voir plus de vous le 24!

今日のアトリエは隣村ナンジスの村長婦人とその友人が参加してくれました。ウーファーのみよちゃん、そしてお隣のトニーくんも手伝ってくれました。トイレの仕組みの説明、慣れない木工、そしてフランス語での共同作業だったので作業がゆっくりペースになってしまったのですが色々と勉強になったととても喜んでくれました。残りの作業は次回のアトリエで。みなさん、ありがとうございます！

For today's workshop, Francine, the Mrs. of the mayor of Nangis (our neighboring village), and her friend participated. My little neighbor friend Tony gave us a hand as well. Trying to explain the mechanism in French and not being used to woodwork myself... the process was a bit slow but the kind ladies were very patient with me and they said that they learned a lot since this is one step further and more efficient than a one bucket compost toilet. We will finish the toilet on the 24th at our second workshop. Thank you everybody and hope to see more of you on the 24th!

Une barrière pour les potagers

Une barrière naturelle pour les potagers

Le keyhole potager et la spirale d'herbes sont faits maintenant, mais nous avons réalisé que les lapins (et des hérissons qui sortent la nuit) allaient dévorer les herbes et les légumes, donc aucune chance que cela pousse! Alors Miyo et moi avons décidé de construire une barrière. Je voulais utiliser des matériaux naturels et construire quelque chose qui va s'harmoniser avec l'environnement donc nous avons utilisé les branches qu'André et moi avons ramassé dans la forêt la semaine dernière.

キーホールガーデンとハーブスパイラルが完成したところでホッとしようと思ったら．．．ハーブや野菜をうさぎたちに全部食べられては困る（夜はハリネズミも出ます）！と、いうことでミヨちゃんと二人で柵を造りました。できれば自然のもの、そして見栄えよくしたいなと思い、先週アンドレと森から集めてきた若い木の枝を使うことにしました。できるだけシンプルに、切ったりつなげたりの作業を省こうと思ってアーチを地面に差し込んでいき、下の方は枝を交互に編んでバリアを作って。また森に材料を調達しに行って下の方を足していきたいと思います。

The keyhole garden and herb spiral is done now but we realized that the rabbits (and hedgehogs that come out at night) will buffet them any chance they have! So Miyo and I decided to build a fence together. I wanted to use natural materials and build something that will blend in the environment so we used the branches that Andre and I had gathered from the forest last week. Thinking of making it as simple as possible without too much cutting and attaching, we planted the branches in an arch form into the ground.

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Nous avons planté les branches en forme d'arc dans le sol pour éviter trop de coupe et d'attaches. Nous avons tissé les petites branches en bas pour serrer l'espace, fait une fente pour faire coulisser la porte et puis voilà, une barrière naturelle! J'aime bien le résultat en forme d'arches et cela donne une impression plus doux et invitant à la visite. Nous avons bien travaillé, n'avons-nous pas Miyo? Merci, Miyo!

そして出入り口の扉は上げ下げでき、風に飛ばされないようにスロットを作って、完成！意外にアーチが優しい雰囲気になって気に入りました。ミヨちゃん、二人で頑張ったね！ありがとう！次は鳥たちから守るカバー造りかな？

We wove in small branches on the bottom to make a barrier, made a little door slot to slide the door up and down and then voila, a natural fence! I ended up liking the curves of the arch which give a more inviting feel. We worked well, didn't we Miyo? Thank you!

Plantation - jour feuilles

Plantation des légumes feuilles et des herbes aromatiques
Notre nouvelle WWOOFeuse japonaise, Miyo est arrivée dimanche. Elle est étudiante - un peu timide mais adorable - originaire de la préfecture de Kagoshima. Elle va séjourner avec nous pendant deux semaines. Ces derniers jours, nous avons planté des légumes à feuilles et des herbes aromatiques comme le basilic, le persil, la coriandre, roquette, salade, et mizuna (un type de légumes asiatique pour faire de la moutarde) selon la biodynamie et le calendrier lunaire. Nous avons aussi transplanté un peu de la menthe et de la lavande que nous avions dans le jardin. Notre voisine, Madame Besle a nous généreusement donné un peu de ciboulette, de thym et de la camomille pour ajouter à notre potager. On espère partager ces quelques légumes et herbes dans quelques mois avec Madame Besle! Merci beaucoup.

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土曜日に新しいウーファーのミヨちゃんが到着しました。ちょっとシャイで可愛らしい鹿児島県出身の大学生です。ここで２週間ほど手伝ってくれます。ここ数日はバイオダイナミック農法やムーンカレンダーに合わせてキーホールガーデンに葉っぱ類のサラダ、水菜、ルッコラ、そしてハーブスパイラルにバジル、パセリ、コリアンダーなどを植えてみました。庭にミントとラベンダーがあったのでそれらを移植し、お隣のマダム・ベルにシブレット（万能ネギ）、タイムとカモミールをお裾分けしてもらいました。マダム・ベル、ありがとうございます。野菜やハーブが収穫できたらお裾分けさせていただきます！

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Our new Japanese WWOOFer, Miyo - slightly shy but adorable college student originally from Kagoshima prefecture - arrived on Saturday. She is WWOOFing with us for two weeks before she goes back to Japan. For these past few days we have been planting seeds of leaf crops such as basil, parsley, coriander, ruccola, salad, and mizuna (an Asian mustard green) according to biodynamics and the moon calendar. We also transplanted some mint and lavender that we had in the garden. Our neighbor Madame Besle kindly gave us some chives, thyme and camomile to add to our garden. Hopefully we can share some vegetables and herbs in a few months, Madame Belle!

Keyhole & Spirale continuation

Cette semaine, lentement mais sûrement, j'ai continué la construction des deux potagers et ils sont presque fini! J'ai dû adjuster la spirale plusieurs fois comme un puzzle pour la stabiliser et avec l'aide d'André, mon hôte, nous avons fini le keyhole potager. Ensuite, je vais planter les légumes et les herbes selon la lune.

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今週は黙々とキーホールガーデンとハーブ・スパイラルの続きを進めてここまで出来上がりました！スパイラルは石を安定させるために何度か組み替えつつ、パズルのように石をはめていってキーホールはホストのアンドレの手伝いもあって数時間でできました。空き缶、馬糞、コンポスト、土、そしてミミズなど栄養たっぷりのガーデンが二つできました。後は月の満ち欠けに合わせて野菜とハーブを植えていきます！

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This week, I continued building the keyhole garden and herb spiral and they are almost done! The rock spiral, I had to adjust a few times like a puzzle, trying to make it stable. And with Andre's help, we finished the keyhole garden. Next, I will plant the vegetables and herbs by the moon.

Merci à tous les visiteurs!

Merci beaucoup à tous les visiteurs!!
Depuis le lancement du projet, un mois est passé et nous avons eu plus de 120 visiteurs! Les avis et commentaires chaleureux me poussent à continuer et améliorer mon travail. C'est une expérience merveilleuse que rencontrer tant de monde. J'espère en rencontrer de plus en plus au travers de mes ateliers et l'expo. Passez quand vous voulez et pouvez. Je suis là tout les weekends - vendredi, samedi et dimanche, 14h - 18h (sauf le week-end du 30 juillet)

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プロジェクトを立ち上げてから１ヶ月経ちました。この一ヶ月の間に約１２０人ほどの方が展示会を観にきてくれました。みなさん、本当にありがとうございます！いろいろな方と出会い、話をする機会があってとても光栄です。みなさんのご意見、ご感想、暖かい言葉がとっても励みになっています。これからもよろしくお願いします！

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It has been a month since the launch of the project and we have had about a hundred and twenty people who came to visit the exhibition. It has been a wonderful experience meeting everybody. Everybody's warm comments are what drives me to continue and improve. Thank you very much!