Shizen: éco-site à Savins

fin

2010-10-10T02:11:00.002+02:00

Ce projet s'est terminé en octobre 2010.

Je tiens à remercier tout le monde qui a collaboré et a pris part au projet. J'ai appris plein de choses et cela m'a ouvert les yeux. Je prendrai soin d'emmener tout ce j'ai appris et découvert dans ma nouvelle aventure. À la prochaine!

このプロジェクトは２０１０年１０月をもって終了しました。ご協力していただいた方々、参加してくださったみなさん、本当にありがとうございました。プロジェクトが終了してしまったとしてもここで学んだこと、発見したこと、得たことは生き続けます。そして勉強しつづけ、考えつづけ、次につなげていきたいと思っています。次回まで、みなさんお元気で！

This project has terminated as of October 2010. I would like to thank everybody who supported us, collaborated, participated and took part in this project. I will take with me everything that I have learned and discovered to my next venture. So until next time... au revoir!

atelier: four à pain 2

2010-09-11T17:10:00.011+02:00

Il a fait pluvieux pendant plusieurs jours et enfin il fait beau alors, nous avons fait le premier atelier pour le four à pain.

Notre amie Marine, une nouvelle WWOOFeuse Americaine, Bethany ont participé avec mon hôte André et moi. Comme nous avons étudié la fabrication et fait un test à l'avance pour le mélange de la première couche du dôme, nous avons trouvé que la proportion doit être 4 parts de sable et 1 part d'un mélange de la terre et d'argile moitié-moitié. Nous avons pris des tours pour malaxer le mélange à pieds nus qui était plus vite et efficace. Nous avons passé une bonne matinée en finissant la construction de l'entrée, le gabarit du sable et une partie de la première couche du dôme. Comme le mélange avait l'air d'être trop liquide, on a dû le laisser sécher avant d'ajouter le reste pour faire une couche de 10cms. En tout cas, on s'est bien amuser, c'était comme construire un château de sable à la plage. Merci beaucoup tout le monde! A suivre bientôt...

雨の日が続き、やっと晴れて石釜ワークショップ第一日目。隣村の友人マリーンと新しいアメリカ人ウーファーのベタニー、ホストのアンドレと私の四人での作業でした。石釜のドーム部分の一層目となる砂、土、粘土の割合は資料と事前に試験的に作ったものの結果から砂：土＆粘土の混合物を４：１で作る事にしました。道具で混ぜるより足踏みして混ぜたほうが早く効率的ということでみんな順番に混ぜました。午前中で入り口部とドームの中の砂型と一層目を途中までつくることができました。一層目は厚み１０cmぐらい重ねなければならないので少し緩かった混合物を乾かしてからまた足すことに。みんなでぺたぺたと海での砂城作りのようで楽しかったです。みなさんありがとうございました！

After continuous rainy days, we finally got sunny weather and we held our first day of the wood-fired oven workshop. Marine, a friend from our neighboring village and Bethany, our new American WWOOFer participated with André my host and myself. From research and prior testing, André and I figured that the mixture for the first layer of the dome should be 4:1 of sand:soil & clay mixture. We took turns mixing the mixture with our bare feet - much more faster and efficient than using any other tool. We finished the door entry, the sand mold and part of the first layer of the dome. The mixture seemed to be too wet so we had to leave it to dry in order to create a good 10cm layer for heat insulation. We amused ourselves like building a sand castle at the beach. Thank you everybody. Soon to be continued...

four à pain 1

2010-09-11T16:35:00.008+02:00

Nous avons preparé la base pour le four à pain.

Nous avons construit la base, le gabarit pour l'entrée et écrasé de l'argile que nous a donné par notre voisin. Nous allons malaxer l'argile avec de la terre et du sable pour la première couche du dôme. Nous sommes bien prêts pour l'atelier.

石釜のアトリエのために土台作りをしました。そして入り口部の型作りと釜の一層目に混ぜる粘土をお隣さんからいただいてきて粉状に砕き、準備万端です。

We prepared for the wood-fired oven workshop by constructing the base, the wooden mold for the entry door and grinding the clay that we got from our neighbors into powder form to use for the first layer of the dome. We are all set and ready.

spirale de herbes: camomille

2010-09-10T18:20:00.003+02:00

La camomille a fleuri!
Je suis très contente. Elles sont trop belles.
カモミールが咲きました！こんなに小さかったのに頑張って育ってくれました。嬉しいですね。
The camomile has flowered!

Rénovation du cabanon - 3

2010-09-06T23:21:00.005+02:00

Nous avons commencé la reconstruction de l'entrée.

L'original était trop bas,problement construit pour des enfants, donc nous avons cassé le mur autour et au-dessus pour y mettre la poutre en bois. Nous finirons par installer une vraie grande porte. Nous avions aussi gratté les murs intérieurs pour refaire les joints. Des progrès sont réalisés petit à petit!

キャバノンのエントランスの改修を始めました。エントランスが低過ぎたため、普通のドアに置き換えるために周りの壁を壊し、木の梁の位置を上げました。内壁のつなぎを綺麗にするためにも壁を壊しています。作業はコツコツと少しずつ進んでいます！

We started renovating the entrance to the cabanon. Since it was too low, to reinstall a full-size door, we broke the wall around the entrance to raise the wooden beam. We are also in the process of grating the interior walls to redo the joints. We are making progress little by little!

La pousse des potagers

2010-09-02T10:42:00.013+02:00

Les légumes et les herbes dans les jardins ont vraiment bien poussé! J'ai fait un purin d'ortie il y a un mois que j'ai utilisé dans les jardins en tant qu'engrais et insecticide. Ca a l'air de bien marcher. Depuis que ça a bourgeonné, «quelqu'un» venait manger mon basilic, mais après plusieurs tentatives naturelles contre lui, en mettant des cendres de bois dans la terre; ça a l'air enfin d'avoir résolu le problème. La camomille a poussé étonnamment et elle a beaucoup de bourgeons qui fleuriront bientôt! J'avais cueilli de la laitue, mizuna, persil, ciboulette, coriandre pour les salades ou omelettes. Lorsqu'ils sont cultivés purement avec le soleil et l'eau, ils sont si savoureux et aromatiques! Cela nous donne vraiment envie de remercier la puissance et le cadeau de la nature.

キーホールガーデンとハーブスパイラルに植えた野菜やハーブがこんなに育ちました！ここ１ヶ月前にイラクサの肥料を作って、週に一度栄養と虫除けを兼ねて巻いています。それが効いているのもあり、ガーデンは元気いっぱいです。バジルの虫食いに悩まされていたのですが色々な自然方法を試した後、灰を根元に巻いたのがやっと効果あったようです。カモミールもたくさんつぼみが出来ていて近いうちに咲きそうです！どんどん育ってもらうためにレタス、水菜、パセリ、チャイブ、コリアンダーはたまに摘んでサラダにしたり、オムレツに入れたり、とおいしく戴いています。太陽と水だけで育った野菜やハーブは本当に味と香りが濃くてとってもおいしくて感動。自然の恵みに感謝です。

The vegetables and herbs in the keyhole garden and herb spiral have grown this much! I made some stinging nettle manure a month ago and have been feeding it to my garden once a week as a fertilizer and insecticide. This seems to be working very well. Ever since budding, I have been troubled with 'somebody' eating my basil but after various attempts of natural pest control, placing wood ash in the soil seems to have finally resolved the problem. The camomile has grown amazingly with lots of buds which should be flowering soon! I have been picking the lettuce, mizuna, parsely, chives, coriander for salads and to put in omelets. When grown purely with sunshine and water, they are so flavorful and aromatic! It really makes one appreciate the power and gift of nature.

Rénovation du cabanon - 2

2010-08-06T16:55:00.013+02:00

Fini d'enlever les placo plâtres, l'isolations et le ferraillage

Nous avions commencé à enlever le mur et l'isolation il ya quelques semaines avec les autres WWOOFers (partie 1). Cette semaine, j'ai fini le niveau du plafond et le mezzanine et tout le ferraillage avec notre nouvelle WWOOFeuse Taïwanaise, Christina. Elle est du Canada mais vit à Tokyo et parle le japonais. Que deux filles sur une grande échelle avec une visseuse... C'était assez ambitieux, mais nous avons travaillé avec prudence et patience avec parfois une certaine créativité - comme l'utilisation de deux balais comme des baguettes pour attraper des morceaux d'isolation qui nous ne pouvions pas atteindre. Ça a très bien fonctionné! Avec deux têtes et notre détermination, tout s'est bien passé. Tous, sauf pour la partie la plus haute, nous avons réussi à enlever tout le reste. Bon travail d'équipe, Christina! Le cabanon est maintenant propre et prêt pour l'étape suivante.

この間ウーファーたちと解体作業を始めたのですが（パート１）、今週は台湾人のウーファー、クリスティーナ（東京に住んでいて日本語が流暢。素晴らしい。）と二人で残っていた天井の壁、断熱材、そして鉄枠を全部取り外しました。女の子二人でまともな足場がない天井の解体作業。限られた道具で力と身長がない分、安全を第一に考えて慎重に手順を考えて作業に取り組みました。ドキドキしながら高い梯子に登って電動ドライバーで釘をはずして、届かないところの断熱材はホウキを２本使って「箸作戦」で取り出したり、と知恵を絞りながら二人のチームワークで意外にスムーズに進みました。一番高い部分の枠組みはさすがに届かなかったのですが、それ以外は全部取り外せました。二人で良く頑張ったと思います！おかげでキャバノンもすっきり、綺麗に。次の作業への準備万端です。お疲れさまでした！

We had began dismantling the wall and insulation a few weeks ago with the other WWOOFers (part 1) so this week, I finished dismantling what was left on the ceiling, mezzanine and all of the iron framework with our new Taiwanese WWOOFer, Christina - from Canada who lives in Tokyo and speaks Japanese. Just two girls on a huge ladder with a screwgun... It was quite challenging but we just had to work with caution and patience and sometimes with some creativity - like using two brooms like chopsticks to grab pieces of insulation that we couldn't reach - which worked wonderfully! With two minds and determination, everything went smoothly. All except for the highest part, we were able to remove everything else. Great teamwork, Christina! The cabanon is now nice and clean, ready for the next step.

Avant...

Après...

Les potagers

2010-07-25T22:36:00.009+02:00

J'ai planté des légumes-feuilles et les herbes dans les deux potagers avec Miyo il y a deux semaines et ils poussent bien! Les bourgeons du roquette et du mizuna ont été attaqués et mangés par les pucerons tout de suite donc j'ai pulvérisé le savon de marseille dilué. Cela a l'air d'être efficace parce que des bourgeons du mizuna ont survécu!

キーホールガーデンとハーブスパイラルに植えた野菜やハーブが着々と育っています！２週間ほど前にみよちゃんと植えた葉っぱ類。ルッコラと水菜の双葉はすぐにアブラ虫に食べられて全滅したと思っていたのですが、生き残った水菜がいたようです！マルセイユ石けんの溶解水がアブラ虫退治に良いと読み、続けたところ効果があったようです。

The vegetables and herbs in the keyhole garden and herb spiral are growing well! I planted the leaf vegetables and herbs with Miyo about two weeks ago and it has been fun watching them grow day by day. The ruccola and mizuna buds were attacked and eaten by aphids right away... I tried diluted 'savon de marseille' and it seems like it worked because there are some mizuna buds that survived!

Les feuilles de chêne ont poussé en une semaine et les carottes à côté eux ont bourgeonné aussi.
レタスは一週間でこんなに育ち、隣のニンジンも双葉がいっぱい出ています。
The lettuce buds grew this much in a week. The carrots next to them are budding as well.

Les coriandre, basilic, persil ainsi que les ciboulette, camomille et le thym de Madame Besle poussent bien aussi. Le seul problème est les fourmis autour le thym. Je ne sais toujours pas comment lutter écologiquement contre elles après avoir essayé de mettre du marc du café, de la cannelle, du poivre... je me demande quelle est la meilleur façon....

ハーブスパイラルに植えたコリアンダー、バジル、パセリはそれぞれに、そしてマダム・ベルに頂いたカモミール、チャイブ、タイムも元気です。こうして毎日変化を見れるのが楽しいです。ただタイムにたかっている蟻たちに悩まされています．．．色々とオーガニックな退治方法を調べ、コーヒーの出がらし、シナモン、コショウなどを試しているのですが今いち効果なし。何か良い方法はないでしょうか．．．。

The cilantro, basil, parsley buds are doing well as well as the chives, cammomile and thyme from Madame Besle. The only problem is the ants around the thyme... I've been reading organic ways of getting rid of them and trying used coffee grounds, cinnamon, black pepper but none seem to work. I wonder what the best way would be...

Rénovation du cabanon - 1

2010-07-16T12:46:00.002+02:00

Enlever les placo plâtres et l'isolations de laine de verre

Nous avons commencé la rénovation du cabanon. Étape 1: enlever les placo plâtres et l'isolation de laine de verre (très mauvais!) Ce fut un processus un peu difficile pour enlever les placo plâtres et l'isolation du plafond mais nos WWOOFers Australiens, Connor et Nic et nos WWOOFeuses japonaises Miyo et Yukuno ont bien travaillé. Merci à tous!

ついにキャバノンの改築作業を始めました。ステップ１は壁と天井のドライウォールと断熱材を取り除いて、壁は元の石積みを綺麗にして、天井の断熱材はエコ材料に置き換えることです。

We have started the renovation process of the cabin. Step 1: tear out the plaster wall and remove the bad glasswool insulation.

まずはドライウォールを壊して、

そして断熱材のガラスウールを取り出して。

天井のパネルをはずすために巨大梯子を持ってきて足場組みだけでも結構大変でした。２日間かけてオーストラリア人ウーファーのニック君とコナー君、そして日本人ウーファーのみよちゃんとゆくのさん、みんなホコリまみれになりながら頑張ってくれました。みなさんありがとうございます！

It was quite a process to get the ceiling plaster and insulation out but our Australian WWOOFers Connor and Nic and our Japanese WWOOFers Miyo and Yukuno did a great job. Thank you everybody!

Atelier: Toilette sec part 1

2010-07-10T23:37:00.001+02:00

Aujourd'hui était la première séance de la fabrication de notre toilette sec.

Nous allons installer notre toilette dans un endroit où il semblait déjà y en avoir autrefois.
Il y a plusieurs façons de construire un compost de toilette - le plus simple avec un seau qui reçoit tout les déchets, celui qui a une poignée pour mélanger le compost ou celui qui a un ventilateur solaire pour la ventilation et l'accélération de la décomposition. Comme c'est ma première construction d'un toilette sec je voulais que ce soit simple. Je voulais aussi utiliser les déchets dans un lombricompost pour les potagers.

今日はコンポストトイレのアトリエ第１日目でした。
以前トイレがあったところにコンポスト・トイレを設置します。

コンポストトイレ作りも十人十色。汲み取りバケツ一つのものからコンポストの撹拌ハンドルをつけたり、ソーラーファンで匂いを取り除きコンポストの醗酵を促すシステムまで。今回は初めてのコンポストトイレ作りということでシンプル、臭わない、且つ排泄物をミミズコンポストなどに使えるようにしたいというのが目標です。

Today was day 1 of our compost toilet workshop.
We will be installing our compost toilet where there seemed to be a toilet some time ago.

There are many ways of building a compost toilet - from one that is simple as just having one receiving bucket to having a stirring handle for the compost or installing a solar fan for ventilation and acceleration of decomposition. Since it is my first time building a compost toilet and the fact that the toilet won't be used as frequently, I want something simple. I also want to be able to use the wastes for a worm compost for the gardens.

Après recherche, j'ai découvert que les vers de terre n'aiment pas l'urine donc nous devons séparer les déchets solides et liquides. Le premier seau va filtrer le liquide à travers les feuilles mortes. Les feuilles mortes, les déchets solides et de la sciure versé après usage vont se décomposer ensemble dans le compost. L'autre préoccupation est le contrôle des odeurs. Il est important d'éliminer et de vaporiser les liquides autant que possible. Donc, de ce que j'ai appris de nos liens japonais, tel que Feel Green en Ehimé, nous pouvons fabriquer un deuxième seau qui absorbe la plupart des liquides et accélère la décomposition. S'il y a reste du liquide après filtration, on peut ajouter un peu de liquide EM (micro-organismes efficaces) qui dilué ensemble, tel que sur le site de Love & Rice à Chiba. ce qui créera un purin au fil du temps qui nous allons utiliser dans le jardin.

色々と調べた結果、ミミズは尿を嫌がるため糞尿を分けなければなりません。なので図のように上の受けバケツは液体を濾過できる仕組みにして枯れ葉、固形排泄物、大鋸屑で第一コンポストをつくる。そして匂いを防ぐためにも水分を取り除くのが一番大事なので愛媛県のFeel Greenさんのように下の受けに土の受けを設け、水分をできるだけ吸収する。それ以上に濾過され、残った尿には千葉県のLove&RiceさんのようにEM菌をかけ、醗酵を促して堆肥を作る。このような仕組みにしようと思っています。

Through some reading, I found out that worms don't like urine so we would have to separate the solids and liquids. The first bucket will filter the liquid through dead leaves. The dead leaves, solid waste and sawdust poured after use will be taken to the compost to decompose. The other concern is odor control. It is important to eliminate and evaporate the liquid as much as possible. So from what I've learned from our Japanese links, inspired from Feel Green in Ehime, we can fabricate a second receiving bucket with a filtration system with soil which will absorb most of the liquid and accelerate decomposition. If there is any liquid left after filtration we can add some diluted EM (efficient micro-organisme) liquid to it, inspired from Love& Rice in Chiba, to create a fertilizer over time which we will be able to use in the garden.

Aujourd'hui, Francine, la femme du maire de Nangis (notre village voisin), et son amie ont participé. Mon voisin Tony nous a donné un coup de main aussi. Essayant d'expliquer le mécanisme en français et n'étant pas m'habitué de travailer avec du bois ... le processus a été un peu lent, mais les mesdames ont été très patient avec moi et elles m'ont dit qu'elles avaient beaucoup appris car c'est un peu plus loin et plus efficaces que d'un toilette sec avec un seau seulement.

Nous allons finir le reste du construction, le 24 juillet à notre deuxième atelier.
Merci à tous et j'espére à voir plus de vous le 24!

今日のアトリエは隣村ナンジスの村長婦人とその友人が参加してくれました。ウーファーのみよちゃん、そしてお隣のトニーくんも手伝ってくれました。トイレの仕組みの説明、慣れない木工、そしてフランス語での共同作業だったので作業がゆっくりペースになってしまったのですが色々と勉強になったととても喜んでくれました。残りの作業は次回のアトリエで。みなさん、ありがとうございます！

For today's workshop, Francine, the Mrs. of the mayor of Nangis (our neighboring village), and her friend participated. My little neighbor friend Tony gave us a hand as well. Trying to explain the mechanism in French and not being used to woodwork myself... the process was a bit slow but the kind ladies were very patient with me and they said that they learned a lot since this is one step further and more efficient than a one bucket compost toilet. We will finish the toilet on the 24th at our second workshop. Thank you everybody and hope to see more of you on the 24th!

Une barrière pour les potagers

2010-07-07T18:46:00.011+02:00

Une barrière naturelle pour les potagers

Le keyhole potager et la spirale d'herbes sont faits maintenant, mais nous avons réalisé que les lapins (et des hérissons qui sortent la nuit) allaient dévorer les herbes et les légumes, donc aucune chance que cela pousse! Alors Miyo et moi avons décidé de construire une barrière. Je voulais utiliser des matériaux naturels et construire quelque chose qui va s'harmoniser avec l'environnement donc nous avons utilisé les branches qu'André et moi avons ramassé dans la forêt la semaine dernière.

キーホールガーデンとハーブスパイラルが完成したところでホッとしようと思ったら．．．ハーブや野菜をうさぎたちに全部食べられては困る（夜はハリネズミも出ます）！と、いうことでミヨちゃんと二人で柵を造りました。できれば自然のもの、そして見栄えよくしたいなと思い、先週アンドレと森から集めてきた若い木の枝を使うことにしました。できるだけシンプルに、切ったりつなげたりの作業を省こうと思ってアーチを地面に差し込んでいき、下の方は枝を交互に編んでバリアを作って。また森に材料を調達しに行って下の方を足していきたいと思います。

The keyhole garden and herb spiral is done now but we realized that the rabbits (and hedgehogs that come out at night) will buffet them any chance they have! So Miyo and I decided to build a fence together. I wanted to use natural materials and build something that will blend in the environment so we used the branches that Andre and I had gathered from the forest last week. Thinking of making it as simple as possible without too much cutting and attaching, we planted the branches in an arch form into the ground.

Nous avons planté les branches en forme d'arc dans le sol pour éviter trop de coupe et d'attaches. Nous avons tissé les petites branches en bas pour serrer l'espace, fait une fente pour faire coulisser la porte et puis voilà, une barrière naturelle! J'aime bien le résultat en forme d'arches et cela donne une impression plus doux et invitant à la visite. Nous avons bien travaillé, n'avons-nous pas Miyo? Merci, Miyo!

そして出入り口の扉は上げ下げでき、風に飛ばされないようにスロットを作って、完成！意外にアーチが優しい雰囲気になって気に入りました。ミヨちゃん、二人で頑張ったね！ありがとう！次は鳥たちから守るカバー造りかな？

We wove in small branches on the bottom to make a barrier, made a little door slot to slide the door up and down and then voila, a natural fence! I ended up liking the curves of the arch which give a more inviting feel. We worked well, didn't we Miyo? Thank you!

Plantation - jour feuilles

2010-07-07T12:13:00.012+02:00

Plantation des légumes feuilles et des herbes aromatiques
Notre nouvelle WWOOFeuse japonaise, Miyo est arrivée dimanche. Elle est étudiante - un peu timide mais adorable - originaire de la préfecture de Kagoshima. Elle va séjourner avec nous pendant deux semaines. Ces derniers jours, nous avons planté des légumes à feuilles et des herbes aromatiques comme le basilic, le persil, la coriandre, roquette, salade, et mizuna (un type de légumes asiatique pour faire de la moutarde) selon la biodynamie et le calendrier lunaire. Nous avons aussi transplanté un peu de la menthe et de la lavande que nous avions dans le jardin. Notre voisine, Madame Besle a nous généreusement donné un peu de ciboulette, de thym et de la camomille pour ajouter à notre potager. On espère partager ces quelques légumes et herbes dans quelques mois avec Madame Besle! Merci beaucoup.

土曜日に新しいウーファーのミヨちゃんが到着しました。ちょっとシャイで可愛らしい鹿児島県出身の大学生です。ここで２週間ほど手伝ってくれます。ここ数日はバイオダイナミック農法やムーンカレンダーに合わせてキーホールガーデンに葉っぱ類のサラダ、水菜、ルッコラ、そしてハーブスパイラルにバジル、パセリ、コリアンダーなどを植えてみました。庭にミントとラベンダーがあったのでそれらを移植し、お隣のマダム・ベルにシブレット（万能ネギ）、タイムとカモミールをお裾分けしてもらいました。マダム・ベル、ありがとうございます。野菜やハーブが収穫できたらお裾分けさせていただきます！

Our new Japanese WWOOFer, Miyo - slightly shy but adorable college student originally from Kagoshima prefecture - arrived on Saturday. She is WWOOFing with us for two weeks before she goes back to Japan. For these past few days we have been planting seeds of leaf crops such as basil, parsley, coriander, ruccola, salad, and mizuna (an Asian mustard green) according to biodynamics and the moon calendar. We also transplanted some mint and lavender that we had in the garden. Our neighbor Madame Besle kindly gave us some chives, thyme and camomile to add to our garden. Hopefully we can share some vegetables and herbs in a few months, Madame Belle!

Keyhole & Spirale continuation

2010-07-07T09:51:00.012+02:00

Cette semaine, lentement mais sûrement, j'ai continué la construction des deux potagers et ils sont presque fini! J'ai dû adjuster la spirale plusieurs fois comme un puzzle pour la stabiliser et avec l'aide d'André, mon hôte, nous avons fini le keyhole potager. Ensuite, je vais planter les légumes et les herbes selon la lune.

今週は黙々とキーホールガーデンとハーブ・スパイラルの続きを進めてここまで出来上がりました！スパイラルは石を安定させるために何度か組み替えつつ、パズルのように石をはめていってキーホールはホストのアンドレの手伝いもあって数時間でできました。空き缶、馬糞、コンポスト、土、そしてミミズなど栄養たっぷりのガーデンが二つできました。後は月の満ち欠けに合わせて野菜とハーブを植えていきます！

This week, I continued building the keyhole garden and herb spiral and they are almost done! The rock spiral, I had to adjust a few times like a puzzle, trying to make it stable. And with Andre's help, we finished the keyhole garden. Next, I will plant the vegetables and herbs by the moon.

Merci à tous les visiteurs!

2010-06-30T18:20:00.011+02:00

Merci beaucoup à tous les visiteurs!!
Depuis le lancement du projet, un mois est passé et nous avons eu plus de 120 visiteurs! Les avis et commentaires chaleureux me poussent à continuer et améliorer mon travail. C'est une expérience merveilleuse que rencontrer tant de monde. J'espère en rencontrer de plus en plus au travers de mes ateliers et l'expo. Passez quand vous voulez et pouvez. Je suis là tout les weekends - vendredi, samedi et dimanche, 14h - 18h (sauf le week-end du 30 juillet)

プロジェクトを立ち上げてから１ヶ月経ちました。この一ヶ月の間に約１２０人ほどの方が展示会を観にきてくれました。みなさん、本当にありがとうございます！いろいろな方と出会い、話をする機会があってとても光栄です。みなさんのご意見、ご感想、暖かい言葉がとっても励みになっています。これからもよろしくお願いします！

It has been a month since the launch of the project and we have had about a hundred and twenty people who came to visit the exhibition. It has been a wonderful experience meeting everybody. Everybody's warm comments are what drives me to continue and improve. Thank you very much!

Atelier: Spirale d'Herbes Aromatiques

2010-06-29T14:49:00.019+02:00

Aujourd'hui nous avons commencé le potager en spirale d'herbes aromatiques. Pour cet atelier, nous avons eu un WWOOFer japonais pour le week-end, M. Hotta, et aussi Damien qui avait participé au dernier atelier. Nous avons travaillé ensemble sous un beau soleil.

La spirale d’herbes aromatiques permet de cultiver des plantes de climats différents sur un espace réduit. La structure accumule la chaleur et tempère les variations de température et les couches de paillis créent et diffusent des éléments nutritifs.

Comme pour le Keyhole potager, nous avons décidé de faire une spirale plus petit que la moyenne qui est 2m en diamètre. La première couche était en carton pour éviter aux mauvaises herbes de pousser à travers. Nous avons construit la spirale avec des pierres et nous avons ajouté des couches de paillis organique - de la terre, des feuilles mortes, compost, paille, fumier sec, encore de la paille , puis la dernière couche sera de la terre mélangé avec du compost (avec un bon arrosage entre chaque couche pour régler le matériel). Nous avons aussi ajouté un peu de mousse de tourbe en bas, où nous allons planter des herbes qui sont favorisé par un climat humide et ombragé.

Nous avons manqué de terre pour la dernière couche donc je vais bêcher plus de terre et la finir sous peu mais la plupart de la forme est fait. Grâce à M. Hotta et Damien, nous avons une belle spirale! Merci encore une fois, c'était très amusant de travailler avec vous!

６月２６日：今日はハーブ・スパイラル作りを始めました。今回は週末だけ手伝いに来てくれた日本人WWOOFerのホッタさんとまたダミアン君が参加してくれて３人で炎天下の中、頑張りました！

ハーブ・スパイラルというのは名の通りらせん状に造るハーブ・ガーデンです。らせん状に造ることによって植物を植えられる面積を増やし、日当り、湿度、水分量が多様な環境を設けることができわずか直径２mの花壇でたくさんの家庭用ハーブを収穫することができます。効率的で代表的なパーマカルチャー・デザインです。

私たちはちょっと小さめのスパイラルから挑戦。外枠のらせんを決めて、多重積層マルチを作りながら壁を積み上げていきました。多重積層マルチというのはいろいろな有機物を重ね、時間とともに微生物たちの働きと有機物の分解から栄養たっぷりの肥えた土ができます。

一層目には雑草を防ぐ段ボールから次に土、枯れ葉、コンポスト、ワラ、乾いた馬糞、ワラ、そして最後にコンポストと土を混ぜたものを重ねます。層と層の間は水で良く湿らせて落ち着かせます。スパイラルの一番下には湿った環境を好むハーブを植えるため、苔も重ねます。

最後の層の土が足りなくなってしまい、仕上げはまた土を掘り起こしてからの見送りとなってしまったのですが型は大分出来上がりました。ホッタさんとダミアン君のおかげで良いスパイラルができたと思います！

みんなで楽しく、良く働きました。ホッタさん、ダミアン君、本当にありがとうございます！

June 19: Today we started the herb spiral garden. We had a Japanese WWOOFer for the weekend, Mr. Hotta, and Damien from last week came to participate again so the three of us worked together.

The herb spiral is an efficient kitchen garden formed in a spiral with height which provides diverse climates to harvest multiple herbs in a compact space - the top being the dry, warm climate and the bottom being the shady, wet climate. The rock warms and dehumidifies the soil and the layers of mulch create and diffuse nutrients.

As with the Keyhole garden, we decided to make a slightly smaller spiral than average. The first layer being cardboard to avoid weeds from growing through, we built the spiral with rocks as we added layers of organic mulch - soil, dead leaves, compost, straw, dry manure, straw again and then the last layer will be mixed soil (with good watering in between each layer to settle the material). We also added some peat moss at the bottom since we will be planting herbs that favor a wet, humid climate.

We ran out of soil at the end so I will have to finish after I dig up some more but most of the form is done. Thanks to Mr. Hotta and Damien, it looks great! Thank you again, it was great fun working with you!

Des exemples de la spirale d'herbes aromatiques au Japon de nos partenaires:
私たちの日本のパートナーたちはこんな素敵なスパイラルを持っています。
Our partners in Japan have wonderful spirals like this:

Atelier DEF/Haramura, NAGANO: more here

CotoCoto/ Sendaishi, MIYAGI: more here

Atelier: Keyhole Potager part 1

2010-06-22T09:41:00.014+02:00

J'ai fait mon premier atelier d'aujourd'hui, le "keyhole" potager. Notre premier participant pour cet atelier était Damien, 12 ans, qui vit dans le village.

Le “keyhole potager” est un petit potager circulaire au centre duquel se trouve une colonne qui sert de composteur et de distributeur d’eau, ce qui entraine une diffusion lente et homogène des nutriments. L’organisme à l’origine du projet est « Send a Cow » qui a diffusé cette technique révolutionnaire de jardinage en Afrique à Lesotho.

６月１９日：初アトリエ「キーホールガーデン」作り

土曜日の午後、初アトリエを実施しました。初アトリエの初参加者は一人、ここから徒歩１０分ぐらいのところに住んでいる１２歳のダミアン君！朝から雨で不安だったのですが何とか天気は持ち、午後から二人でキーホールガーデン作りに一緒に挑戦しました。

キーホールガーデンとは名前の通り、カギ穴のような型をしていて地面から土が盛られ（レイズド・ベッドといいます）、真ん中にコンポストが設けられた自給持続型のパーマカルチャーの要素を生かした典型的なガーデンです。これはもともとLesothoというアフリカの村で激しい日照による畑の破壊に困っていた村人たちを助けるためにSend A CowというNPO団体が自給自足を可能にするキーホールガーデンの作り方を教えて彼らの生活を改善したというところから広まりました。

June 19: I ran my first workshop today, the "keyhole garden". Our first student for the first workshop was 12 year old Damien who lives in the village. We were concerned about the rain but the clouds held up for the afternoon.

J'ai montré cette petite animation à Damien avant de commencer notre projet.
ダミアン君にもこの解説のアニメーションを見てもらってガーデンつくりを開始！
I showed Damien this animation about the keyhole garden before we started our project.

Damien et moi étions une grande équipe. Nous avons réfléchi ensemble et bien travaillé. Nous avons aussi parlé de la Coupe du Monde et avons salué les visiteurs qui sont venus voir l'exposition. Lentement mais sûrement, nous avons avancé mais à peine avions-nous fini le panier du compost qu'il a commencé à pleuvoir ... malheureusement nous avons dû arrêter pour cette fois. Mais je remercie Damien pour toute son aide. C'était amusant de travailler avec toi! A suivre...

二人で試行錯誤しながら、ワールドカップの話をしたり、展示会を観に来た人たちを笑顔で迎えたり、とゆっくり、楽しみながら作業を進めていたのですがコンポストの枠を作り終えたところで雨が降ってきてしまい、残念ながら作業は中断しました。また続きは晴れの日に。ダミアン君、ありがとう！とっても楽しかったよ。

Damien and I were a great team as we put our two heads together. We talked about the World Cup and greeted visitors who came to see the exhibition as well. Slowly but surely, it was coming along but right when we finished the compost basket, it started to rain... so unfortunately we had to stop for the day. But thank you Damien, for all of your help. It was fun working with you! To be continued...

Festival de Land Art

2010-06-21T14:23:00.012+02:00

Le maire, M. Didier GALET et l'artiste Geneviève TRIVIER

Festival de Land Art, 19 au 27 juin 2010
+ http://www.desartistesencampagne.fr/

Le samedi nous sommes allés au vernissage du "Festival de Land Art", un festival d'art contemporain qui se déroule dans un village différent chaque année, un thème différent, qui était basé à Savins cette année. Dirigé par une artiste savinoise, Geneviève Trivier, et un groupe d'artistes locaux, les artistes ont installé leur art à travers le Pays Bassée-Montois, la région du Sud-Est de notre département de Seine-et-Marne, en soulignant son environnement naturel, la création d'un circuit touristique dans la nature, afin d'encourager et sensibiliser les visiteurs sur le développement durable, respect de l'environnement et la biodiversité et promouvoir la production locale en utilisant les ressources locales. Ils proposent en même temps des ateliers d'artisanat, des conférences et des concerts tout au long de la semaine.

En se promenant à travers le village, nous sommes agréablement surpris et favorablement accueillis par le "land art" situé dans son environnement naturel.

C'est l'un des nombreux efforts de Savins et c'est un engagement envers l'Agenda 21.

土曜日に「Festival de Land Art」というプロジェクトのオープニング・ポットラックに参加しました。毎年違う村で行われるアートフェスティバルなのですが今年はサヴァン中心に行われ、サヴァン在住のアーティスト、ジュヌヴィエーヴ・トリヴィエ率いるローカルのアーティストグループが運営しています。セーヌ・エ・マルヌ県の南東にあるLe Pays Bassée-Montois（ペイ・バッセー・モントワ）という自然地域各所にコンテンポラリー・アートが設置され、そのサーキットをたどりながら、自然遺産を守ること、環境への関心、自然との共生、ローカルな資源の活用、持続性を問いかける芸術イベントです。１週間に渡りアート・ワークショップ、レクチャー、音楽イベントなども行われています。

近所を歩いていても「あ、こんなところにもランド・アートが」というように素敵な発見が村中に見れて楽しいです。

これもサヴァンのAgenda 21に対する多くのうちの一つの献身と試みです。

On Saturday we went to the opening potluck for "Festival de Land Art", a contemporary art festival that takes place in a different village every year with a different theme, which was based in Savins this year. Run by our own Savinois artist, Geneviève Trivier, and a group of local artists, the artists installed their art throughout le Pays Bassée-Montois, the southeast region of our department of Seine-et-Marne, highlighting its natural environment, creating a tourist circuit in the nature, encouraging and sensitizing the visitors about sustainable development, respect for the environment and biodiversity and promoting local production using local resources. They are also running arts and crafts workshops, lectures and concerts throughout the week.

Walking through the village, we are pleasantly surprised and welcomed by "land art" nested in the environment.

This is one of the many efforts of Savins and it's commitment towards Agenda 21.

Citation de la semaine .2.

2010-06-19T10:06:00.008+02:00

"L'écologie est aussi et surtout un problème culturel. Le respect de l'environnement passe par un grand nombre de changements comportementaux."

"Ecology is also and above all a cultural issue. Respect for the environment requires a large number of behavioral changes."

- Nicolas Hulot, un reporter, et écrivain français -
À la suite de l'impact de son émission télévisée Ushuaïa Nature, il s'est engagé de plus en plus dans la protection de l'environnement et la sensibilisation du grand public sur les questions écologiques. (@wiki)

A French reporter/writer famous for his TV show named Ushuaïa, transmitted by TF1. In his TV reports, he shows the damage done to the Earth by humankind and tries to sensitise the viewers about environmental protection and ecological change.

+ Foundation Nicolas Hulot

Expo Diaporama [スライドショー]

2010-06-17T10:16:00.001+02:00

Le Vernissage

2010-06-15T10:51:00.019+02:00

Le Vernissage, 12 juin 2010
+more photos

Nous voici enfin à ce vernissage que nous attendions avec impatience et délice toutes et tous. Malgré le temps nuageux et quelques pluies qui ont suivi, nous avons eu la très belle surprise de compter plus d'une cinquantaine de convives. Nous avons été particulièrement honorés d'avoir parmi nous M. et Mme. Vincent Eblé, le président du Conseil Général de Seine-et-Marne, M. Laurent Devillers, directeur du Comité Départemental du Tourisme de Seine-et-Marne, M. Bertrand Caparroy, conseiller général du canton de Provins, M. Serge Rossière-Rollin, maire de Donnemarie-Dontilly et notre maire M. Didier Galet.

Nous avons été touchés par le plaisir qu'a suscité notre buffet français et japonais, nos assiettes en branches de cerisiers ont ravi l'assistance au point que certaines n'ont pas résisté à emporter les leurs, pour notre plus grand plaisir. Nous avons servi des hors-d'œuvre français et japonais et j'ai été ravie de voir que même nos hôtes les plus âgées, qui probablement n'avaient jamais eu l'opportunité de goûter un vrai repas japonais avant ont beaucoup apprécié les kara-âge avec la sauce au gingembre-ciboulette, les onigiris, la soupe miso et le gâteau de thé vert. Ces instants se sont avérés être un succès et la nuit blanche passée à préparer ces mets en valait bien la peine.

Tout cela n'aurait pas été possible sans mes hôtes Antoinette, André, la mère d'Antoinette Annic, nos deux australiens WWOOFers Nic & Hugo (deux de 18 ans qui m'ont aussi aidé à faire les assiettes!) et nos chers voisins et amis (en particulier Clément et Tony, 5 et 9 ans). Je remercie du fond de mon cœur tous ceux qui nous ont aidé et tous nos invités pour ce moment très agréable. Quel meilleur début de notre aventure que cet instant passé tous ensemble.

６月１２日：本プロジェクトのオープニング・ブランチ・パーティーを行いました。
あいにく曇っていたのですがそれにも関わらず５０人弱のゲストが足を運んでくれました。その中でもセーヌ・エ・マルネ県知事のヴァンサン・エブレご夫妻、ローラン・デヴィエ／セーヌ・エ・マルヌ県観光局長、ベルトラン・カプロワ／プロヴァン・ゼネラルカウンセル、セルジュ・ロシエール・ローラン／ダンマリー・ドンティリー村長、そして我がディディエ・ガレ村長にまで来ていただき、本当に光栄でした。プロジェクトのテーマに合わせてサクランボの枝でカクテル皿を作ったのですが、みんな興味を持って喜んで使ってくれて、記念に持って帰ってくれる人もいました。料理もフレンチと日本食の両方を用意し、きっと日本食などあまり口にしたことがない年配の方も唐揚げ＆ネギソース、おにぎり、味噌汁、抹茶ケーキをおいしいと言って食べてくれたので嬉しかったです。みんなに喜んでもらえたので睡眠を削って頑張った甲斐がありました！

これも全てホストのアントワネットとアンドレ、アントワネットのお母さんのアニック、オーストラリア人ウーファーのニック君とヒューゴ君（１８歳の男の子二人、頑張って一緒にお皿を作ってくれました！）そしてご近所さん、友人の方々（特にお隣のクレモン君、５歳、とトニー君、９歳！）のお手伝いなしではできませんでした。手伝っていただいたみなさん、そしてパーティーにお越しいただいたみなさん、本当にありがとうございました！

June 12, 2010: Despite the cloudy weather and some rain that followed, we had some lovely 50 guests who attended our long awaited project launch brunch-party. We were especially honored to have Mr. & Mrs. Vincent Eblé, the president of the General Council of Seine-et-Marne, Mr. Laurent Deviller, Director of the Departmental Committee of Tourism of Seine-et-Marne, Mr. Bertrand Caparroy, general councellor of Provins, Mr. Serge Rossière-Rollin, mayor of Donnemarie-Dontilly and our mayor, Mr. Didier Gallet. We were touched by everybody's enthusiasm towards the cherry branch cocktail plates that we had made in theme with the project and our French and Japanese hors-d'œuvres. It all turned out to be a success - all worth the hard work through sleepless nights. I was delighted to see that even our elderly guests, who probably have not had much real Japanese food before, were enjoying the kara-age with ginger-scallion sauce, onigiri, miso soup and green tea cake.

This all would not have been possible without my hosts Antoinette, Andre, Antoinette's mother Annic, our two Australian WWOOFers Nic & Hugo (two 18 year olds who even helped me make the plates!) and our dear neighbors and friends (especially Clement & Tony - 5 & 9 years old!). I would like to thank everybody who helped and to all of our guests for a wonderful time from the bottom of my heart. What a wonderful way to begin our adventure to come!

Shizen Expo

2010-06-14T20:39:00.029+02:00

Shizen Expo
+more photos

Bonjour à toutes et tous!
Notre exposition est ouverte! Nous avons planifié et conçu l'installation sur place afin que les gens puissent expérimenter physiquement l'échelle du site et voir l'emplacement exacte des "ateliers". J'ai utilisé uniquement des matériaux récupérés, recyclés et naturels, sauf le stylo craie que j'ai utilisé pour écrire les panneaux. L'éco-site sera construit petit à petit à travers des ateliers qui auront lieu le samedi jusqu'à la mi-Octobre. J'ai hâte de voir comment le site va se développer et évoluer avec la nature environnante et les saisons.

L'exposition est ouverte tous les vendredis, samedis et dimanches de 14:00 à 18:00.
Les ateliers auront lieu tous les samedis 14:00 à 18:00. Ouvert à tous, des enfants aux adultes.Venez visiter et nous rejoindre!

+agenda des ateliers+

みなさん、こんにちは!
ついに展示会のオープンをしました。パネルを書くためのチョークペン以外は廃材やリサイクル資源、身の周りにある自然のみを使用。サイトの地形や植物を利用して展示スペースを作り、これから構築していくエコサイトを歩いて体験できるように各ワークショップの紹介もワークショップを行う場所に直接設置しました。これから１０月半ばまで毎週ワークショップを行い、季節の変化と共にサイトが少しずつ完成されていくのが楽しみです。

展示は毎週金〜日、14:00-18:00までオープンしています。
ワークショップは毎週土曜日の14:00-18:00。お子さんから大人まで、どなたでも参加していただけるのでぜひ遊びに来てください。
＜ワークショップの詳細はこちら＞

Hello everybody,
Our exposition is now open! We planned and designed the installation on-site so that people can physically experience the scale of the site and see 'what' will take place 'where'. I only used salvaged, recycled and natural materials except for the chalk pen that I used to write the panels. The eco-site will be gradually built through workshops that will be held every Saturday through mid-October. I look forward seeing how the site will develop and evolve along with the surrounding nature and changing seasons.

The exposition is open every Friday-Sunday from 2pm-6pm.
Workshops will be held every Saturday 2pm-6pm. Open to everybody from kids to adults. Come visit and join us!

+schedule for workshops+

Citation de la semaine .1.

2010-06-01T10:01:00.002+02:00

"Nous pouvons consommer moins et vivre mieux, être raisonnables et heureux. Nous pouvons choisir de bâtir un nouveau projet de société qui nous rassemble... "

- Yann Arthus-Bertrand, photographe français -

"We can consume less and live better, be reasonable and be happy. We can choose to set up a new society project that brings us all together.... "

+ yannarthusbertrand.org
+ goodplanet.info

Pépinière-jardin du Point du Jour

2010-05-04T00:28:00.017+02:00

Pépinière-jardin du Point du Jour
http://pepiniere-jardin.net/
+more photos

La semaine dernière, nous sommes allés à une charmante pépinière "Pépinière-jardin du Point du Jour," dans un village qui s'appelle Verdelot à 45 minutes au nord de Savins, un jardin sculptural crée et choyé pendant les 30 dernières années avec une imagination fascinante et l'amour de la nature des pépiniéristes Françoise et Christian Bougnoux qui par ailleurs adorent le japon.

C'était comme se promener dans le jardin du pays des merveilles. Ils prennent la forme naturelle de la nature, la marient avec des matériaux naturels et donne vie à nouveau à toutes leurs créations.
Aventurier, rêveur... D'une inspiration absolument incroyable. Avec beaucoup de gratitude, ils s'associent à nous en tant que partenaire de notre évènement. Merci Françoise et Christian pour cette extraordinaire visite.

先日、Pépinière-jardin du Point du Jourというサヴァンから北に走って４５分ほどのVerdelotという村にあるとっても素敵なナーサリーに行ってきました。日本が大好きという養樹園主夫婦のフランソワとクリスチャンが３０年かけて自然への愛と遊び心を込めて築きあげてきたガーデンです。

自然のカタチを生かして新しい命が吹き込まれたスカルプチャーや小屋には楽しいアイディアがいっぱい詰まっていました。モノ造りの創造力が刺激され、手を動かしたくなりました。ここはナーサリーだけではなく菜園ワークショップ、演劇やお月見などのイベントも行われます。

とっても光栄なことにこのプロジェクトのサポートをしていただくことになりました。よろしくお願いします！素敵な時間をありがとうございました。

Last weekend, we went to visit a lovely nursery, "Pépinière-jardin du Point du Jour," in a village called Verdelot, 45 minutes north of Savins - a sculpture garden created and nurtured over the past thirty years with whimsical imagination and love of nature by the husband and wife team who happen to love Japan, Christian and Françoise.

It was like walking through a nature wonderland. They take the natural form of nature, marry it with salvaged material and breathe new life into all of their creations. Adventrous, dreamy... it was absolutely inspiring. With much gratitude, they will be partnering with us for our project. Thank you for a wonderful visit!

Bonjour!

2010-04-26T10:53:00.003+02:00

Bonjour tout le monde!

Bienvenue au sein de notre projet, "Shizen: éco-site à Savins" - une construction d'éco-site dans le pittoresque village de Savins, France. Il s'agit d'un endroit pour partager, échanger et de réfléchir ensemble à propos de vie durable. Nous espérons rencontrer et de faire connaissance avec beaucoup de personnes.

Nous travaillons vers notre lancement pour le 5 juin, samedi!

Bon printemps de Savins*

みなさん、こんにちは!

「Shizen: éco-site à Savins」はフランスのサヴァンという村にエコ・サイトを造るプロジェクトです。持続性、自然との調和、エコロジカルな生活について一緒に考え、たくさんの人と交流し、つながっていきたいと思っています。
現在、６月５日の立ち上げに向けて頑張っています！

みなさん、素敵な春をお過ごしください。

Hello everybody,

Welcome to our project, "Shizen: éco-site à Savins" - an eco-site construction in the quaint village of Savins, France. This is a place to share, exchange and think about sustainable living together. We hope to meet and connect with as many people through this project.

We are working away towards our launch for Saturday, June 5th!

Happy Spring from Savins*